5 Mitos comuns sobre o açúcar

Temos o péssimo hábito de aceitar e disseminar novas e conflitantes informações sobre nossa saúde e dietas; o que é bom para você, o que é ruim, o que comer com moderação e o que evitar de vez. Como resultado de uma má educação alimentar, alinhada a preguiça, índices de obesidade tem aumentado como nunca antes vimos. A obesidade dobrou desde 1980 e, em 2014, mais de 1,9 bilhões de adultos no mundo estavam acima do peso. Desses, 600 milhões eram obesos.

Então somos completamente culpados pelo nosso peso? Ou estamos sendo orientados com informações imprecisas em forma de conselhos de saúde e publicidade?

Aqueles que tentam se alimentar a partir de dietas balanceadas e cuidar do peso provavelmente vão reduzir ou remover o açúcar de sua alimentação completamente, optando por ofertas mais saudáveis, como açúcar mascavo, adoçantes artificiais ou livres de açúcar que são melhores para nós, certo? Errado.

 

[IFLS]